Wenn es Herbst wird und die Temperaturen sich abkühlen beginnt die  hohe Zeit der Wurstmacher.

Das hat in vielen Regionen und ganz besonders in Thüringen eine lange Tradition.

Daren knüpft der Sitzendorfer "Verein zur Pflege der Geschichte, des Brauchtums und der Landschaft im mitlleren Schwarzatal e.V." besonders gerne an und  veranstaltet schon seit mehr als zwei Jahrzehnten Anfang Oktober den

Lawerworschtkongress.

Hobbyfleischer wetteifern um die  Leberwurst mit dem besten Geschmack und der besten Konsistenz.

Eine willkürlich aus dem Publikum zusammengestellte unabhängige Jury vergibt Punkte und entscheidet so wer Leberwurstkönig wird.

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